ISO22000是国际标准化组织（ISO）制定的食品安全管理体系国际标准，旨在为食品链各环节组织提供系统性管理框架5。该标准整合了HACCP（危害分析与关键控制点）原理与ISO9001质量管理体系架构，覆盖从农产品生产、加工、运输到设备供应的全产业链5。
核心要求
关键控制点（CCP）：识别生产流程中可能存在的生物、化学或物理污染风险，并设定严格的控制措施2。
全员参与与持续改进：要求从管理层到一线员工明确责任，定期审核和更新体系以应对新风险2。
兼容性设计：可与ISO9001等其他管理体系整合，实现食品安全与质量管理的协同优化2。
适用范围
ISO22000适用于食品链中所有组织，包括种植养殖、加工、运输、销售及餐饮环节，以及与食品生产密切相关的行业（如食品添加剂、包装材料等）13。我国于2006年发布等同采用的GB/T 22000-2006国家标准5。
标准特点
过程方法：采用PDCA（策划-实施-检查-改进）循环和基于风险的思维模式4。
动态结合：要求通过危害分析建立前提方案与HACCP计划的动态结合5。
国际通用性：为出口型企业突破技术壁垒提供支持，是国际间通用的标准4。
